22 Avr. Atelier lacto-fermentation

Infos pratiques

vendredi 22 avril 2022

De 19:30 à 21:00

à l'Idée Halle, rue Eugène Freyssinet 91130 Ris-Orangis

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* L'Attribut présente - à l'Idée Halle de Ris-Orangis*

Vous connaissez la lacto-fermentation mais n'avez jamais osé vous lancer, ou peut-être n'avez-vous jamais entendu ce mot ? Rejoignez-nous pour préparer quelques pots sur les conseils avisés de Léo et Pilou !

Après un petit brief sur la fermentation lactique avec Léo la biologiste, nous passerons à la pratique pour préparer des pots de carottes, oignons frais et choux (choucroute).

La lacto-fermentation :
- est un moyen de conservation qui ne demande pas de cuisson/ stérilisation, il est donc sobre en énergie
- ouvre une nouvelle façon de cuisiner aux crudivores
- permet de renforcer et diversifier notre flore intestinale, détoxifier le corps grâce à la prolifération de bonnes bactéries comme les probiotiques, booster nos défenses immunitaires
- c'est facile à faire et délicieux !
- c'est satisfaisant de transformer soi-même sa nourriture ????

Infos pratiques !

Le bar sera ouvert de 18h30 à 22h, boissons et grignotis bio et végé seront servis à petit prix.

Réservation conseillée par sms au 0695196629 ou via messenger

Atelier à prix libre. Prix conseillé 5 euros. Matériel et ingrédients fournis : légumes bio, sel, pots.

Adhésion à l'association l'Attribut en sus à prix libre pour l'année 2022.

Une question sur cet évènement ? Contactez-nous !

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